Pisto

-
- Elisenda, el año que viene tenemos que ir a Villanueva de los Infantes el primer domingo de septiembre.

- ¿Y eso?

- Celebran la Fiesta del Pimiento y elaboran un pisto gigante. Tienen el Guinness del pisto más grande del mundo y cada año se superan.

- Me encanta el pisto manchego, se puede poner como acompañamiento a un lomo de ternera o a unas chuletas de cordero, pero si además del huevo le añades unos daditos de patatas fritas y magro de cerdo, es un plato principal.

- Precisamente lo hacen con magro de cerdo.

- ¡Qué rico!, lo anoto en la agenda para que no se nos olvide.

Palabra del día:
pisto
Del lat. pistus 'machacado'.
1. m. Fritada de pimientos, tomates, huevo, cebolla o de otros alimentos, picados y revueltos.
2. m. Jugo o sustancia que se obtiene de la carne de ave, y se da caliente al enfermo que solo puede tragar líquidos.
3. m. Mezcla confusa de diversas cosas en un discurso o en un escrito.
4. m. El Salv., Guat., Hond. y Nic. dinero.
Real Academia Española © Todos los derechos reservados
Etiqueta:

Las más leídas los últimos 30 días

Cumanagoto

-
Imagen
- Rubén, ¿sabías que los cumanagoto son una etnia indígena venezolana? Según el Censo Nacional de Población y Vivienda de 2013 lo conforman 21.420 personas, que viven principalmente en Caigua , en el Estado de Anzoátegui. La festividad de Caigua es el 7 de enero, se celebra la Fiesta del Espuntón que tiene más de 150 años de antigüedad. - No lo sabía, pero tampoco sé qué es el espuntón. - Es una larga vara trenzada con tiras de tela tricolores, con una punta de lanza o "puntón" en un extremo. La celebración del espuntón se inicia con una misa católica donde se hace una ofrenda a Pachamama , diosa totémica que representa a la Madre Tierra, como muestra de agradecimiento por la cosecha del último año. Después comienza una procesión donde se porta el espuntón y las imágenes de la Sagrada Familia, hasta su entrega a las personas encargadas de celebrar la fiesta el año siguiente. - Seguramente habrá bailes y música o algo similar. - Sí, una vez hecha la entrega de
Sigue leyendo...

Feraz

-
Imagen
- El árbol es precioso, pero es que además dá cuarenta tipos distintos de fruta ...  ¡cuarenta!. - Pero eso no puede ser cierto... - Es cierto, pero no natural. Tree of 40 fruit es una obra de arte de Sam Van Aken , artista y profesor de la Universidad de Siracusa, ha conseguido crear probablemente el árbol más feraz que existe. - ¿Y cómo lo hace? ¿con injertos? - Sí, con injertos y una paciencia infinita, porque es un proceso muy laborioso en el que no está garantizado el éxito, y para saber si ha funcionado, debe pasar mucho tiempo. - El hanami de un bosque de estos árboles tiene que ser precioso. - Espectacular. Palabra del día: feraz Del lat. ferax, -ācis. 1. adj. Fértil, copioso de frutos. Real Academia Española © Todos los derechos reservados
Sigue leyendo...

Diálogo

-
Imagen
- No sé cómo lo harán los demás, pero cuando escribo, necesito pensar que lo que cuento se lo estoy contando a alguien, a una persona en concreto. - ¿Y cómo es? - No es de ninguna manera en especial, Rubén, solo es alguien que escucha, establezco un diálogo y en función de cómo imagino que me responde, la historia va por un camino o por otro. - Bueno, eso es lo que ocurre cuando leemos un libro, no absorbemos las palabras sin más, sino que cada persona que lee aporta quien es a la propia historia, una sola frase genera un mundo completamente distinto dependiendo de quien la lea. - Por eso me encanta escuchar los comentarios sobre un mismo libro que hacen diferentes personas, porque es como si hubieran hecho un mismo viaje, hubieran ido al mismo lugar, hubieran conocido a las mismas personas que les han contado exactamente las mismas cosas, y sin embargo, para cada uno la experiencia final será distinta. Es apasionante. - Son testigos de la misma historia, pero ca
Sigue leyendo...

Perlar

-
Imagen
- Lo lógico sería pensar que el verbo "perlar" se refiere a las perlas literalmente, pero no, se utiliza en sentido poético. - Para Rafael Lapesa (Historia de la lengua española, Escelicer, Madrid, 1942, p. 213), fue mi tocayo Rubén Darío quien lo utilizó por primera vez en su poema Era un aire suave: La orquesta perlaba sus mágicas notas; un coro de sones alados se oía… - Se puede entender que las notas musicales son perlas que se van engarzando, encadenando, hasta crear una melodía, pero según el DRAE no se usa en ese sentido, sino en el de cubrir o salpicar algo con gotas, tal vez porque lo que imaginativamente sugieren las perlas tiene más que ver con la imagen que evocan en sí mismas, como gotas redondas y brillantes, que como el resultado de la artesanía de un joyero. - No deja de ser curioso que no se haya vuelto a utilizar la palabra en el mismo sentido para el que fue creada y que se utilice tanto en el otro sentido, como la hierba perlada de rocío
Sigue leyendo...

Ámbar

-
Imagen
- El 8 de junio se estrena " Jurassic World , El Reino Caído ", dirigida por el español Juan Antonio Bayona . - Es la quinta parte de la saga Parque Jurásico . - Recuerdo como si fuera ayer el día que fuimos a ver Jurassic Park , en el verano de 1993, fue en los mini-cines que había en el Centro Comercial Zoco Rozas. Me quedé impresionada con la recreación de los dinosaurios, parecían reales. - Fue un éxito absoluto de taquilla y crítica, con un presupuesto de 63 millones de dólares obtuvo en la recaudación más de mil millones, superando a " E.T. El Extraterrestre ", también dirigida por Steven Spielberg , que era la más taquillera hasta ese momento. Sin embargo no fue siquiera nominada al óscar al mejor director ¿quien ganó aquel año?, no lo recuerdo. - El único que podría competir contra Steven Spielberg, él mismo. Ganó el óscar por " La lista de Schindler ", además de otros ocho de los doce óscars para los que estaba nominada, incluye
Sigue leyendo...

Bitácora

-
Imagen
- "El espacio: la última frontera. Estos son los viajes de la nave estelar Enterprise, en una misión dedicada a la exploración de mundos desconocidos, al descubrimiento de nuevas vidas y nuevas civilizaciones, hasta alcanzar lugares donde nadie ha podido llegar." - Y así es como empieza Star Trek , una de las sagas con más éxito de la televisión y el cine. - Cuando era pequeña adoraba ver la serie, adoraba esa introducción, era tan inspiradora. Imaginar esos viajes a través del espacio, sin límites, las aventuras que vivían, los mundos a los que llegaban, las civilizaciones que encontraban, cómo afrontaban los incidentes, los valores y principios que defendían. Todo un universo alternativo. Y Spock , mi amado Spock, si había alguien que podía imaginar que existiera un personaje así, entonces yo no podía ser tan rara. La pura lógica que debía dirigir cualquier acción y que a los humanos les costaba entender, para mí era obvia. -  Yo prefería al Capitán Kirk, la
Sigue leyendo...

Pingüe

-
Imagen
- Me temo que no sería correcto hablar de la pinguosidad de la fortuna del Tío Gilito , por muy abundante que sea. - Pero su fortuna es pingüe. - Sí, pero pinguosidad se refiere a la cualidad de graso, a la gordura o untuosidad de algo, solo se puede aplicar en esos casos. - ¿Y en los demás?, porque pingüe se suele utilizar más frecuentemente para referirse a los beneficios económicos obtenidos, es casi una frase hecha. - Pues habrá que utilizar otras palabras. Enlace: Una navidad con Mickey Palabra del día: pingüe Del lat. pinguis. 1. adj. Craso, gordo, mantecoso. 2. adj. Abundante, copioso, fértil. Real Academia Española © Todos los derechos reservados
Sigue leyendo...

Así

-
Imagen
-A veces utilizo las piedras del Tao para meditar. - ... - No pongas esa cara, tampoco es tan extraño utilizar un ritual para concentrarse en algo. - Ah, vale, así lo entiendo mucho mejor. - Son 16 piedras que hay que dividir en dos grupos, las que yo uso son 8 grises y 8 negras, pero el color es irrelevante, solo sirve para distinguir los dos grupos. En las piedras dibujas los caracteres que te servirán para reflexionar sobre el Tao. - Iba bien, pero con esto último me he perdido. - La meditación sirve para ubicarte en el aquí y el ahora. - Ah, ya, eso de que todo lugar es aquí y todo momento es ahora. - Qué bien, veo que a veces me escuchas. - Más de lo que crees... - Bueno, pues de lo que se trata es de que a través de la lectura de las piedras consigas reubicarte, concentrarte, y obtener una indicación sobre el "aquí y ahora". - Como una señal de tráfico en el camino. - Pues es una buena metáfora, porque lo que debes visu
Sigue leyendo...